Marzanotto Bar Pasticceria - Erchie, Provincia di Brindisi

Andrea A.

Buonissimi🤤
Sono stato nella pasticceria, nei mesi scorsi, ed oggi mi è arrivato il "pacco da giú", tramite la mia compagna.

Pantu

Il Marzanotto di Erchie (BR) è un punto di riferimento per le proprie creazioni dolciarie, la sua fama arriva infatti anche fuori dalla provincia di Brindisi. A pochi metri dal palazzo comunale del paese, il bar Marzanotto offre un buon servizio ed ottima qualità ed il personale è sempre cortese e disponibile. Il titolare dell'attività è artefice di diversi prodotti dolciari alquanto innovativi e fuori dagli standard più diffusi come ad esempio il Marzanotto, dolce che dalla forma potrebbe ricordare il celebre pasticciotto leccese ma che in realtà differisce molto da questo in quanto presenta tra gli ingredienti un elemento fondamentale che crea la differenza, il San Marzano... Da provare assolutamente nelle diverse varietà di gusto. Inoltre, tengo a precisare che in questo bar pasticceria ho avuto modo di assaggiare una variante del classico cornetto che avevo già degustato in Piemonte e Lombardia, il cornetto cubico (vedi foto), a dimostrazione dell'apertura creativa di questa attività

Maria-Luisa M.

Personale gentile e servizio veloce. Ottima varietà di gusti. Ogni marzanotto è una goduria. Anche la caffetteria ottima. Caffè servito ben caldo e schiuma dell’espressino o cappuccino dalla giusta densità.

Stefano T.

Una vera eccellenza italiana.

Appena arrivati in Puglia ci siamo decisi a cercare una pasticceria che facesse un ottimo pasticciotto. Dopo varie ricerche su google, abbiamo trovato la descrizione del Marzanotto e ci siamo incuriositi. Abbiamo raggiunto così la pasticceria di Salvatore Micelli, a Erchie.

Siamo entrati e abbiamo incontrato Salvatore che ci ha accolti gentilmente, raccontandoci i suoi prodotti. Essendo anche io del settore, sono sempre felice quando un professionista mi racconta il suo lavoro, sia dal punto di vista tecnico, sia dal punto di vista della passione trasmessa.

Una volta al tavolo, accompagnati da un servizio impeccabile, abbiamo assaggiato i pasticciotti classici: buonissimi. La frolla croccante, leggera e friabile, racchiude una crema vellutata e morbida, perfettamente equilibrata.
Dopo un caffè leccese perfetto, fatto con un buon latte di mandorla e ben accompagnato dal giusto quantitativo di zucchero, abbiamo provato anche il Marzanotto, la sua creazione. Ancora una volta abbiamo trovato un prodotto unico: la pasta frolla è "da lacrime", perfetta, leggera, saporita, friabile, tanto da lasciare il palato pulito. Al suo interno un ripieno di vari gusti, scelti con maestria. Gli abbinamenti, dal più classico al più particolare, non sono mai banali. Al primo morso si sente la qualità degli ingredienti usati e le tecniche di lavorazione studiate per esprimere al meglio il loro potenziale.
Insomma, se passate dalle parti di Brindisi, fate una deviazione, passate dalla pasticceria di Salvatore perché ne vale veramente la pena!

Anche il locale è bello e curato, con scaffali con prodotti selezionati del territorio, e le sue collaboratrici sono gentili, professionali e simpatiche.

Simona B.

Ottimo posto,il suo servizio e impeccabile con gentilezza e pazienza e poi i suoi prodotti favolosi l ultimo assaggio dei cornetti vuoti favolosi...merita tutte le stelle

Barbara M.

È un locale che unisce i piaceri della pasticceria con quelli di un bar, si possono gustare i marzanotti, prodotti nel loro laboratorio, un involucro di fragrante pasta frolla farcito con creme alla frutta fresca, al pistacchio, nocciole, nutella e crema al San Marzano.
Il caffè è ottimo e se vi trovate in orario pre pasto o pre cena la varietà e la quantità dei prodotti che accompagnano l'aperitivo vi faranno risparmiare fatica a casa.
Il posto è curato e pulito, adatto anche ai bambini con un angolo attrezzato con lavagna e dondolo.

Loredana C.

Il Marzanotto crea dipendenza! Una volta provato non potrai più farne a meno!

raffaele D.

Marzanotti e pasticciotti tutti fatti a mano uno per uno con grande peculiarità, passione e qualità nello scegliere le materie prime. Proprietario e personale attenti ad ogni minimo dettaglio. Da provare i vari Marzanotti tra cui spicca il Vitakorn, fragola, ricotta siciliana, al Primitivo, limone e zenzero...