Le Flambèe | Polli alla Fiamma - Cavallino, LE

Marco D'Errico

Me lo ripetevano da tempo che i polli alla fiamma della rosticceria Le Flambèe hanno da sempre una marcia in più. Con un po' di ritardo sono quindi riuscito a portarne a casa uno e penso di non aver mai mangiato un pollo allo spiedo migliore di questo. Cottura, succosità, morbidezza, sapori e aromi assolutamente da veri maestri. Le patate invece, quelle arricchite nel gusto dai liquidi in caduta dai polli che ruotano al di sopra, non sono arrivate nemmeno a metà strada perché le abbiamo consumate in auto, tanta la bontà.

Vale Vale

Se amate il pollo, questo è il posto giusto per voi. Il loro pollo cotto al forno a legna è un capolavoro: succoso, saporito e accompagnato da patate che cuociono sotto, assorbendo tutto il gusto e diventando irresistibili. Una vera bontà che merita ogni assaggio!
Non è solo il pollo a fare la differenza: troverete anche una varietà di piatti pronti di verdure e contorni, perfetti per completare il vostro pasto. Tutto preparato con cura e un tocco di genuinità che fa sentire a casa.

Il locale si distingue per la pulizia impeccabile e per la gentilezza di chi ci lavora. E poi c’è Simona, la proprietaria, che è semplicemente fantastica. La sua passione, la sua energia e il suo sorriso fanno sentire ogni cliente speciale, aggiungendo quel qualcosa in più all’esperienza.

Se siete a Lecce, non potete perdervelo: qualità, sapore e cortesia si incontrano in un connubio perfetto!

Melania Anna Duca

Pollo cotto male (piccolo e senza petto!), prima delle 12 non aprono. Sei costretto a fare la fila fuori come un esaurito. Costo delle patate come fossero pepite d'oro. Non ne parliamo le verdure: intoccabili! Parcheggio sempre un problema. Aria di arroganza che disturba proprio. Non torneremo.

IGOR CHIRIATTI

Non metto in dubbio la qualità del prodotto offerto,ma il servizio lascia molto a desiderare, proprietario arrogante e maleducato
Mi sono recato un sabato verso le ore 12 per prenotare un pollo,ma mi è stato detto che non prendevano prenotazioni e che sarei potuto tornare entro le 14 per acquistarlo.
Al mio ritorno mi è stato comunicato che tutti i polli allo spiedo erano terminati.
Ho cercato d fare capire che sarebbe bastato consigliare di prenderlo subito,ma sono stato letteralmente aggredito e quasi minacciato.

Alessio Polimeno

Il pollo alla fiamma più buono mai assaggiato.
Qualità altissima delle materie prime utilizzate e tanto saper fare sia nella preparazione dei piatti sia nell accoglienza dei clienti! Consigliatissimo a pieni voti

Angelo Fumarola

Le Flambée è sinonimo di Qualità, Gentilezza e Simpatia! In più il piacere di rivedere personalmente Simona Natali, una mia ex compagna di classe! Consigliatissimo per chiunque voglia assaporare un pollo gustosissimo ottimamente cucinato dal fratello di Simona, il grande Andrea Natali, il tutto accompagnato da vari contorni!
Complimenti!!!

lucio laggetto

Prodotti qualitativamente eccellenti, pulizia ottima e gentilezza da parte dei proprietari. Abbiamo preso il pollo con le patate fatte al fuoco. Netta la differenza qualitativa. Da provare

Mirko

Il pollo per eccellenza, morbido e succoso, le patate accompagnano egregiamente.

Possibilità di consumare sul posto oppure da portar via anche a mezzo prenotazione.

Oltre a questo ci sono le varianti, dalle ali arrostite alla salsiccia per finire con peperoni verdure e via dicendo.

Una volta provato non si cambia più.

Ultima nota ma non per questo meno importante, è la gentilezza con la quale si viene accolti dall’inizio alla fine.

Consiglio vivamente di provarlo almeno una volta, 5 stelle sono veramente poche.