Caseificio Pellegrino Formaggi - Pellegrino Parmense, Provincia di Parma

Diego Ardoli

Abbiamo chiesto di fare una visita al caseificio con la nostra squadra di calcio.....il signor Ivo ci ha accolto a braccia aperte e ha mostrato tutte le procedure per arrivare ad una forma di Parmigiano Reggiano.....un esperienza fantastica ma soprattutto il signor IVO persona estremamente cordiale,gentile e si vede che ama il suo lavoro.....a nome di tutta la squadra vi ringrazio per la mattinata unica che ci ha fatto trascorrere.....GRAZIE MILLE....SIGNOR IVO ?

Paolo Scalia

Di passaggio al ritorno da una vacanza, nella ricerca di un caseificio ci siamo imbattuti in questo risultato di ricerca su Google così da decidere in base anche alle recensioni riportate di fare un salto, soprattutto dal fatto che essendo uno spaccio aziendale avremmo trovato qualità a buon prezzo.
Sicuramente fuori mano per chi come noi doveva andarci di proposito, ma ne è valsa la pena perché abbiamo riscontrato, oltre al personale gentilissimo, una qualità dei prodotti notevole. Ne abbiamo fatto dovuta scorta, da consderare inoltre che possono spedire in tutta Italia.
Da segnalare, oltre ai vari spicchi di parmigiano reggiano, dai 18 ai 60 mesi di stagionatura, la caciotta Dolly, con formaggio di pecora e di mucca, la buonissima Crema di Formaggio, ottima sul pane e anche per il condimento di un primo, oltre a tutti i salumi disponibili. Raccomandatissimo per chi è della zona e per chi si trovi di "passaggio" ( se venite dall'autostrada sicuramente un po' di pazienza per le strade collinari non sempre super asfaltate e avvolte tortuose).
Per chi non ha la possibilità di visitarlo può scegliere la spedizione (da considerare la qualità minima di 10kg e sopra i 20kg le spese di spedizione sono incluse).
Da non dimenticare di farsi dare anche l'indirizzo del panificio vicino per comperare il buon pane che accompagna sempre bene i formaggi e salumi si questo caseificio.

Pasquale De F.

A Marzo 2023 ho avuto il piacere di visitare il Caseificio di Pellegrino Parmense, e l'esperienza è stata semplicemente straordinaria. L'acquisto di Parmigiano Reggiano di montagna è stato il punto culminante di questa visita, e devo dire che è stato un autentico viaggio del gusto.

Già dall'entrata nel caseificio, si respirava l'aria di tradizione e passione per la produzione casearia di alta qualità. Il personale era cordiale e disponibile, pronto a condividere la propria conoscenza sulla produzione di Parmigiano Reggiano.

Il Caseificio di Pellegrino Parmense è impegnato nella produzione di Parmigiano Reggiano di montagna, un formaggio dal sapore ricco e complesso che riflette l'influenza del territorio circostante.

Consiglio vivamente a tutti gli amanti del buon cibo di visitare questo luogo per assaporare il meglio della tradizione casearia italiana del Parmigiano di Montagna.

Giuliano Rescaldani

Ottimo parmigiano in quanto prodotto con latte di vacche allevate in montagna, lontane dell'inquinamento delle città e delle autostrade. Se si trova la commessa giusta o il titolare, il Sig. Mario, si riceve spesso un gradito omaggio: tosone, croste (fantastiche nelle minestre invernali), crema di parmigiano, ricotta, ecc.

sara i.

La qualità dei vostri prodotti è eccellente ma la vostra gentilezza e correttezza riesce anche a superare quella bontà:)
Qualità massima e convenienza garantita. Il top

Grazie mille di tutto e sicuramente  a presto!

gabriele rafanelli

Uno dei migliori caseifici del Parmigiano Reggiano! Con vero prodotto di montagna, ovvero il migliore. A 12 km da Varano de' Melegari, cittadina prossima a Fornovo sul Taro servito dall'autostrada A15. La strada in questione sale in quota e non é da fare ad alta velocità per curve e fondo stradale ma vale la pena il viaggio. Lo spaccio aperto mattina fino alle 13 e pomeriggio fino alle 19 ed anche di domenica offre talvolta anche il 60 mesi oltre a buonissima ricotta e burro. Prezzi sicuramente molto bassi rispetto a quelli negli store di città e un incontro tavole qualità.

Nicoletta Panzeri

Ottimo formaggio reggiano 24 mesi bruna Alpina a € 13,50 al kilo e del vinello ottimo bianco 10 gradi e rosso 11.5 € 4,00 alla bottiglia

francesca s.

La signora Flavia ci ha accompagnato in questo negozio di buonissime cose.
Peccato abitare così lontano perché è consigliato andare per l'ottima qualità del parmigiano reggiano, dei formaggi di loro produzione, delle altre prelibatezze che vi si trovano e della gentilezza della signorina che ci ha servito